Zoodel Cannelloni mit einer Feta-Spinat Füllung
Dieses Gericht habe ich mir vor paar Wochen zubereitet und ich bin immer noch ganz hin und weg. Die Zoodel Cannelloni mit einer Feta-Spinat Füllung waren wirklich sehr sehr lecker und ich freue mich schon sie bald wieder mal zu machen.
Die Zucchini kann man entweder mit einem Sparschäler oder einem Hobel dünn abschneiden. Wenn man eine sehr breite Zucchini bekommt kann man auch nur je einen Streifen nehmen für eine Cannelloni, anstatt zwei dünne Streifen.