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min.

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Zutaten

	250g Mehl
	160g Butter
	2 Eigelb
	60g Puderzucker
	1 Ms. Vanilleschote
	Salz
	4 EL Quittengelee

Nährwerte

Kcal.

Kh.

7,9g

Fett

4,6g

Eiweiß

0,9g

Engelsaugen

Name: Engelsaugen
Total time: 45 min
Yield: 30 Servings
Ingredients: Mehl: 250g; Butter: 160g; Eigelb: 2; Puderzucker: 60g; Vanilleschote: 1 Ms.; Salz; Quittengelee: 4 EL

45 min.
Portion 30
Mittel

Zutaten

250g Mehl
160g Butter
2 Eigelb
60g Puderzucker
1 Ms. Vanilleschote
Salz
4 EL Quittengelee

Zubereitung

Schritt

1 Erledigt	Teig vorbereiten... Für den Teig: Mehl, Butter, Eigelb, Puderzucker, Vanille und Salz mit einander zu einem Glatten Teig vermengen. Anschließend den Teig für mind. 1 std. kalt stellen.
2 Erledigt	Backofen vorheizen Den Backofen auf 175° Umluft vorheizen.
3 Erledigt	Den Teig zu schlangen rollen, mit einem Messer trennen und zu Kugeln formen. Die Kugeln sollten eher klein sein.
4 Erledigt	Anschließend einen Löffel nehmen. Den Stiel ins Mehl tunken und in jede Kugel ein Loch stechen.
5 Erledigt	Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6 Erledigt	Das Gelee in eine Spritze füllen (hierbei kann man auch eine Plastiktüte nehmen und eine Ecke klein einschneiden). Die Löcher der Plätzchen mit Gelee füllen. Anschließend die Plätzchen für ca. 15 min. backen.

1 Kommentar
Anika

Anika

ich bin Anika die Floristin welche sich hier kreativ entfaltet. Ich liebe es zu kochen, backen und meine Familie. Daher habe ich diese Seite erstellt um alles an einem Ort zu haben