Zutaten
Teig |
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| 120g Dinkelmehl | |
| 80g Halbfett Butter | |
| 1 Ei | |
| Prise Salz | |
| 1 TL Backpulver | |
Füllung |
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| 50g Halbfett Butter | |
| 50g Rohrzucker | |
| 60g, gemahlene Mandeln | |
| 1 Ei | |
| 1 Ms. Vanille | |
| 2 EL Mandelplättchen | |
| 1 Apfel |
Apfel Tartelettes
Zutaten
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Teig
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120g Dinkelmehl
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80g Halbfett Butter
-
1 Ei
-
Prise Salz
-
1 TL Backpulver
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Füllung
-
50g Halbfett Butter
-
50g Rohrzucker
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60g, gemahlene Mandeln
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1 Ei
-
1 Ms. Vanille
-
2 EL Mandelplättchen
-
1 Apfel
Zubereitung
Mein absolutes Lieblingsrezept seit langem, meine Apfel Tartelettes. Ich liebe Mandelfüllungen, da diese Füllungen meistens saftig sind und etwas nach Marzipan schmecken. Aus diesem Grund muss ich dir unbedingt mein Apfel Tartelettes Rezept vorstellen. Du kannst aus dem Rezept auch eine Apfeltarte machen, dabei müsstest du nur ggf. die Menge anpassen.
Die Tartelettes bestehen aus einem einfachen Mürbeteig und einer Mandelfüllung. Sollte es bei dir jedoch schnell gehen, kannst du auch in deinem Supermarkt des Vertrauens schauen, ob es dort ein fertigen Tarteboden zu kaufen gibt. Ich persönlich mag jedoch den selbst gebackenen Mürbeteig, da ich dort weiß, welche Zutaten darin sind.
Außerdem mag ich persönlich die Apfel Tartelettes am liebsten, wenn sie warm sind. Aus diesem Grund wärme ich mir vor dem Verzehr die Tartelettes erst einmal in der Mikrowelle auf. Dadurch ist die Füllung auch wieder etwas weicher. Also wie du merkst, bin ich verliebt in diese kleinen süßen französischen Apfel Tartelettes.
Passend zu dem Blogevent #Apfelbäckchen von NOM NOMS food und feiertäglich habe ich diese leckeren Apfel Tartelettes gebacken. Die beiden haben Anfang September zu dem Blogevent aufgerufen. Sie wünschen sich ganz viele leckere Apfelkuchen Rezepte. Und da dachte ich, passen meine Tartelettes doch super oder? Bereits am Anfang des Events haben die beiden auf Instagram zu einem Synchronbacken aufgerufen. Dabei konnten alle Blogger oder nicht Blogger gleichzeitig mit Backen und das eigene Apfelkuchen-Rezept vorstellen. Wenn du möchtest, kannst du auf Instagram nach dem Hashtag #Apfelbäckchen suchen und dir die ganzen leckeren Apfelkuchen anschauen. Ich habe zu dem Synchronbacken meinen Elsässer Apfelkuchen gebacken.
Schau doch mal bei NOM NOMS food und feiertäglich vorbei und lass dich inspirieren von den leckeren Apfelkuchen.
Ich wünsche dir sehr viel Freude mit meinem leckerem Apfel Tartelettes Rezept und hoffe sehr, dass es dir genauso gut schmeckt wie mir und meinen Arbeitskollegen.
Schritt
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1
Erledigt
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Alle Zutaten rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, damit sie Zimmertemperatur haben. |
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2
Erledigt
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Die Butter mit dem Ei verquirlen. Nach und nach Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. |
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3
Erledigt
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Den Teig ca. 30 min. gehen lassen. |
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4
Erledigt
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Den Backofen auf 170° Ober-/Unterhitze vorheizen. |
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5
Erledigt
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Anschließend den Teig dünn ausrollen. |
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6
Erledigt
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Die Formen mit Butter einfetten und den Teig in die Formen geben. |
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7
Erledigt
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Die Butter mit dem Zucker in einem Topf erhitzen. |
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8
Erledigt
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Die gemahlenen Mandeln und Vanille hinzufügen. Ein Ei drunter heben und den Teig in die Formen füllen. |
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9
Erledigt
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Den Apfel in dünne Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben mit den Mandelblättern über die Tartelettes geben im Backofen ca. 30 min. backen. |
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Oh, die sehen aber sehr hübsch aus. Gerade such ich nach Kuchenrezepten, die man auch für eine Person umsetzen kann. Die Tartelettes werde ich bestimmt ausprobieren.
Danke freut mich sehr zu hören Carla 🙂
Gerne kannst du mir anschließend Feedback geben, ob sie dir genau so gut geschmeckt haben Sie mir.
Liebe Grüße,
Anika